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天华山 | 月满映乡思 团圆共此时

时间:2023年09月28日

你听!

今天的风好像带来了家人的念叨和呢喃,

送来了一个充满爱意的包裹。

此时我满心欢喜地加快回程的步伐,

此刻的期待像开了阀般难以抑制。


不知从何时起,

传统风味古早月饼渐渐消失在了人们的视野,

随之而来的是各种“新鲜”月饼,

或许是为了更加贴合大众的口味,

不断地推陈出新。

中秋吃月饼的传统涵蕴源远流长,

老式月饼的“万家思乡味”最是能打动人心。

小饼如嚼月,中有酥和怡,

默品其滋味,相思泪沾巾。


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四方食事,不过一碗人间烟火。

我迫切的打开来自亲人的挂念,

里面满满都是爱的味道。

开始尝试着去做小时候奶奶给我做的月饼,

学着记忆中的模样,

追寻记忆中的味道。

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1695890605784893.jpg     “甜心充馅”

核桃、瓜子仁、冬瓜糖、陈皮、芝麻五种馅料充分混合,将核桃碾碎,使其香味散发出来,可以更好的融入“馅料一族”。甜甜的团圆之心是人间至味。

1695890711898554.jpg    “福愿做面”

采用精心挑选的面粉,加入麦芽糖和花生油做前调,用力揉撮成团,“五仁”馅料裹入其中,最后用老棒锤定格成“圆月”之形,祝福慢慢凝聚,事事慢慢如愿。

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“裹上美满”

往大簸箕里倒上芝麻,沙沙作响之声如细雨伶仃,摇筛月饼的过程不仅治愈满满还趣味十足。粘上的无数粒芝麻是对家人源源不断的思念和美满期许。

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“手中满月”

慢工烤就,出炉,饼香气自发,这才是传统老式麻月的魅力所在。圆圆的月饼仿佛一轮满月照映手间,月满,爱也满。

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老长沙五仁麻月,

其核心离不开它独有而丰富的馅料,

正如一个家庭离不开每个成员的互相羁绊。

中秋将至,对于思乡而不归的人,家人的思念之情总是比平常来的更早些,

担忧你是否有好好吃饭、好好睡觉、好好学习、好好工作,

念叨你是否尝了月饼,赏了满月?

月圆之时,记得向月亮诉说,

与它借一盏月光,

载一番乡思,

枕一沁秋岚,

许一声团圆。

彼时,月亮忙着散发它圆满的光芒;

所以,让我对你们说一句“ 中秋团圆快乐!



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